Домашний соус ткемали из сливы - вкусный, в меру острый, с пикантной кислинкой - без него просто невозможно представить бесконечные гостеприимные кавказские застолья. Соус из кислой сливы помогает справиться с жирной пищей, что характерно для грузинской кухни. Мало кто знает, что название Ткемали происходит от особого кислого сорта сливы, а омбало - это обязательный незаменимый ингредиент соуса - грузинская разновидность мяты.
Грузинский классический соус ткемали из сливы - это номер один из всех существующих соусов !
